Ver Que son Los Carotenos

Los compuestos orgánicos de ciertas plantas y/o vegetales son los responsables de sus propiedades medicinales, por ello es tan interesante conocerlos. En este caso te brindaré información acerca de los carotenos, sustancias naturales que pueden ser muy beneficiosas para el organismo. Pero para comprender un poco más acerca de ellos, es necesario saber qué son y para qué sirven.

Muchas veces sabes que una planta o alimento es saludable, y puede ayudarte a tratar naturalmente algún problemas de salud; pero no sabes muy bien por qué ocurre esto o cuáles son los compuestos responsables de estas propiedades. Una de estas sustancias, que seguramente habrás oído nombrar, son los carotenos. Estos compuestos naturales son los responsables de proporcionarles muchos beneficios terapéuticos al organismo, y prevenir algunas enfermedades.

¿Qué son los carotenos?

Los carotenos son pigmentos del grupo de los carotenoides. Existen diferentes carotenos, los más conocidos son el B caroteno y los licopenos. Estos carotenos se encuentran en diferentes plantas y alimentos de origen vegetal, dentro de los cuales se pueden mencionar la zanahoria, zapallo, calabaza, naranja, papaya, tomate, fresas, melocotón, entre otros.

Entender qué son los carotenos es importante, pero saber para qué sirven te ayuda a sacar provecho de ellos a través de sus propiedades.

¿Para qué sirven los carotenos?

Los B carotenos son precursores de la vitamina A. Esta vitamina tiene propiedades antioxidantes, que reduce la aparición de enfermedades como el cáncer, ateroesclerosis, envejecimiento prematuro, problemas de piel, etc.

Asimismo, los B carotenos mantienen sanos el cabello, la piel y las uñas. Así como también, mejora la falta de visión o la ceguera nocturna.

Por otra parte, los licopenos son, también, antioxidantes naturales que ayudan a reducir el colesterol, los triglicéridos y cierto tipo de cáncer como el cáncer de próstata, pulmón, estómago, etc.

Muchos son los usos medicinales de los carotenos, y si bien existen diferentes sub tipos, todos y cada uno de ellos actúan en beneficio de la salud. Por ello, es tan importante saber qué son, para qué sirven y en qué alimentos puedes encontrarlos. De esta forma, podrás aprovechar todas sus virtudes.

Ver los beneficios de la zanahoria para la salud

Las zanahorias son vegetales muy conocidos por todos y sus virtudes medicinales se pueden aprovechar de diversas formas, ya sea crudas, cocidas, en zumos o licuados. Como es una hortaliza que está al alcance de tu mano, es interesante que conozcas por lo menos 5 beneficios y usos medicinales que tiene la zanahoria para mejorar la salud.

Las zanahorias son ricas en fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes naturales y muy pobres en grasas; lo cual convierte a estas hortalizas en alimentos especiales para tratar diferentes problemas de salud.

Por esta razón, al conocer cómo está compuesta la zanahoria es posible que comprendas los beneficios que, su consumo, trae a la salud. En esta oportunidad, te presentaré 5 de sus múltiples usos medicinales.

5 beneficios de la zanahoria para la salud

Una de las propiedades más importantes que tiene la zanahoria es proteger la visión. Estos vegetales poseen un alto porcentaje de beta carotenos, pigmentos precursores de la vitamina A; que previene la aparición de cataratas. Por otra parte, el consumo de zanahoria, puede ser muy importante para tratar la ceguera nocturna y la fotofobia.

Otro de los beneficios de las zanahorias se relaciona con sus propiedades antioxidantes, que protegen al organismo del ataque de los radicales libres. Estas sustancias son muy peligrosas para el cuerpo, a tal punto que puedes ser el puntapié inicial para la aparición de un tumor o cáncer.

Desde el punto de vista de la salud de la piel, las zanahorias son grandes aliadas, ya que no sólo la protegen de los radicales libres y del envejecimiento prematuro; sino que pueden ser útiles para el tratamiento del acné, restableciendo el equilibrio de la piel. Es un vegetal ideal para preparar mascarillas caseras, como la mascarilla para las manchas en la piel .

Por otro lado, no hay que olvidar que las zanahorias son grandes aliados de las dietas para adelgazar, ya que es un alimento con muy bajas calorías, mucha fibra y poco y nada de grasas. Asimismo brindan saciedad y quitan el hambre.

Por último, recuerda que el consumo periódico de zanahorias ayuda a mantener tu corazón sano, ya que mantiene a las arterias libres de placas que impidan la normal circulación de la sangre.

Además de estos usos medicinales de las zanahorias, existen otros menos conocidos como por ejemplo, un remedios natural antiparásito, gracias a su alto contenido en fibra, que ayuda a depurar el intestino de parásitos, toxinas y residuos que puedan perjudicar la salud.

La zanahoria es uno de los alimentos más comunes, y que seguramente tienes a mano, entonces aprovecha sus propiedades y sus beneficios, tu salud te lo agradecerá.

Ver Los Tipos de calabazas

La calabaza es un alimento muy tradicional que hasta los bebés consumen. Pero si bien las calabazas parecen ser todas iguales, no es así. Existen distintas tipos para seleccionar, y cada una con sus características especiales. Por ello, para que puedas elegir la que más te apetece, te presentaré las diferentes opciones que existen.

La calabaza es un alimento que gracias a sus compuestos activos presenta diferentes propiedades medicinales: actúa como diurético natural, facilita la depuración del cuerpo, aumenta las defensas y mejora la transmisión del impulso nervioso. Incluso sus semillas tienen propiedades nutricionales.

Todos estos beneficios puedes obtenerlos al consumir calabaza, pero existen diferentes tipos que puedes tener en cuenta a la hora de elegirlas.

Diferentes opciones de calabazas

Existen dos grandes grupos que se clasifican de acuerdo a dos estaciones del año: el verano y el invierno.

Calabaza de verano:

Algunas de las características más importantes son que su piel es muy fina y fácil de retirar, son de tamaño más pequeño que las calabazas de invierno y su pulpa es más suave. Dentro de este grupo puedes encontrar:

Calabaza de cuello torcido: su color es amarillo pálido.

Calabaza verrugosa: se utiliza para decoración.

Calabaza delicata: son más pequeñas y alargadas.

Calabaza bonetera: estas pueden ser de dos colores, verdes o amarillas.

Calabaza espagueti: su forma es alargada, su sabor es más dulce y su fibra se deshace fácilmente.

Calabaza vinatera: se la llama así por su forma de botella.

Calabazas de invierno:

Estas calabazas tienen su piel más gruesa y son más difíciles de quitar. Son las elegidas para preparar tartas, y cocinar al horno. Dentro de este grupo de calabazas se pueden nombrar:

Calabaza de cuello torcido de invierno.

Calabaza bellota: se la llama así por su forma de bellota.

Calabaza de la cera: su textura es similar a la de la cera y es muy dulce. Se la utiliza generalmente en países orientales como Corea y Japón.

Calabaza malabares: son calabazas que crecen en terrenos altos, por ejemplo Ecuador.

Calabaza de cidra: su pulpa es amarilla y tiene una forma de pera.

Calabaza de cabello de ángel o confitera: con ella se elabora un dulce especial.

Si bien todas las calabazas comparten en mayor o menor medida todos los nutrientes y propiedades, es interesante conocer que existen diferentes opciones para elegir, según tu agrado y la estación del año. Ahora cuando vayas a comprar calabaza, sabrás cuál elegir ;-) .

Si te apetece la calabaza, con ella puedes preparar muchas recetas fáciles de hacer y nutritivas; como por ejemplo:

Pastel de calabaza y espinaca con tofu.

Calabaza rellena baja en calorías.

Curry de calabaza y pollo.

Ver Propiedades de las zarzamoras

Las zarzamoras, también conocidas como frambuesas negras o simplemente moras, son un fruto al estilo de otras bayas de su clase. Provienen de un arbusto espinoso y, además de resultar muy sabrosas, cuentan con propiedades medicinales muy interesantes. Estas pequeñas frutas pueden ser aprovechadas por cualquier amante de este tipo de vegetales, ya que tienen mucho para ofrecer. ¿Quieres saber cuáles son sus beneficios? Pues no tendrás más que leer el artículo.

Estas son las principales propiedades de la zarzamora:

Buena para el estreñimiento: La zarzamora puede resultar muy bien por su contenido de fibra para luchar contra problemas gástricos tales como el estreñimiento. Caso contrario, las hojas de la planta suelen emplearse en tisana para combatir las diarreas, dado su carácter astringente.

Ricas en vitamina C: El consumo de los frutos de la zarzamora puede ir muy bien para combatir problemas tales como el escorbuto. Por su parte, también tienen un gran carácter antioxidante.

Propiedades varias: Tanto las hojas como los frutos de la zarzamora pueden resultar geniales para cosas realmente diversas como el dolor de garganta o para cortar las hemorragias. Además, son buenas para combatir ulceraciones de la piel y boca, problemas de encías, gripes y muchas otras cosas más. Lo que se dice, una planta todo terreno.

Y tu… ¿Qué otras propiedades de la zarzamora conoces? ¿Para qué y cómo la utilizas habitualmente? No tienes más que contarlo en los comentarios.

El agua de arroz contra la diarrea

El agua de arroz puede ser un remedio natural contra la diarrea. Esto se debe a que ciertos componentes del arroz pasan al agua, otorgándole ciertas propiedades para reducir la diarrea. Por ello, si padeces de problemas intestinales, es interesante que conozcas cuáles son estas propiedades que te permitirán normalizar el funcionamiento intestinal.

Tradicionalmente el agua de arroz se ha utilizado como remedio casero para la diarrea, pero ¿por qué? Esta bebida contiene sustancias del arroz, principalmente almidón, que pasan al agua a través de la cocción.

De esta forma, este cereal le confiere al agua propiedades especiales, que ayudan a tratar la diarrea y normalizar el tránsito intestinal.

Propiedades del agua de arroz para la diarrea

El arroz con el que prepares el agua debe ser arroz blanco del tipo de grano redondo y glutinoso. Este tiene una textura cremosa y posee gran cantidad de almidón.

Cuando bebes el agua de arroz, este polisacárido toma contacto con la mucosa intestinal, absorbe el agua y reduce las deposiciones de diarrea.

Por otro lado, el agua de arroz te hidrata, permitiéndote recuperar el líquido que has perdido por la diarrea.

Receta de agua de arroz

Coloca media taza de arroz en 4 tazas de agua hirviendo.

Dejas hervir por 20 minutos a fuego lento.

Cuela el arroz y bebe el agua.

Condimenta dicho arroz según tu preferencia.

Incluso puedes comer dicho arroz y beber su agua en forma conjunta. De esta forma, su efecto astringente se potenciará.

Recuerda que si tienes diarrea, es necesario que consultes a tu médico, ya que existen diferentes causas que deben ser tenidas en cuenta para un tratamiento eficaz. Por otra parte, es necesario que consumas una dieta con alimentos especialmente seleccionados.

Ver Plantas para deshincharse y perder peso

Además de llevar una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico, también puede resultar muy bien recurrir a determinadas plantas si lo que se quiere es perder peso. Algunos vegetales tienen una gran capacidad para ayudar al cuerpo a que se deshinche, más que nada en la zona del vientre. Así, eliminando líquidos retenidos o depurando el organismo para erradicar el estreñimiento se puede conseguir perder esos kilos de más. Existen, afortunadamente, muchas alternativas.

Estas son 3 buenas plantas para deshincharse y perder peso:

Té verde: Una infusión maravillosa para perder peso, ya que ayuda con sus propiedades diuréticas, depurativas y aceleradoras del metabolismo. Consumiendo varias tazas al día de té verde, verás los resultados a poco andar, notando cómo tu abdomen comienza a deshincharse poco a poco. Puedes consumirlo, además de su forma tradicional, en un buen batido con canela para perder peso.

Melón: Uno de los mejores diuréticos que existen y, además, una fruta muy sabrosa. Consumiendo melón habitualmente, puedes llegar a eliminar buena parte de los líquidos que tienes retenidos en tu cuerpo. Además, aporta fibra, por lo cual la ecuación nunca te dará mal. En batidos de toda clase va de maravillas.

Ciruela: Esta es otra fruta genial para perder peso, sobre todo si tu problema radica en el estreñimiento. Es que sus fibras son de las mejores para ayudar al sistema digestivo a trabajar como corresponde. Así es como puedes comerla sin culpa, porque aporta tan sólo unas 45 calorías cada 100 gramos. Una gran depuradora.

Ver Batido medicinal de limón para el colesterol

Sin duda alguna, el limón es uno de los frutos más venerados cuando se habla de sus propiedades medicinales. Es realmente genial para tratar todo tipo de problemas, bueno para el colesterol, para las defensas, antioxidante, adelgazante y así se podría seguir enumerando sus beneficios por un largo tiempo. Entonces, ¿qué mejor que incorporarlo en un buen batido con muchísimas cualidades para tu organismo? Sigue la receta y verás.

Ingredientes:

Dos limones

Media taza de fresas

Media taza de piña en cubos

Una zanahoria

Endulzante permitido al gusto

Preparación:

Pela los limones, córtalos en trozos y quítales las semillas. Colócalo, cuidando de no desperdiciar su zumo, en el vaso de la batidora. Añade allí las fresas, la piña y también la zanahoria previamente rallada. Bate hasta que se forme un licuado bien homogéneo, sin grumos. Añade agua si fuera necesario.

Lo ideal con este batido, como siempre se insiste, es consumirlo en ayunas. El cuerpo recibirá así a primera hora del día una serie de nutrientes realmente geniales: fibras y vitaminas; azúcares y minerales, además de muchas otras cosas más. Seguramente te sentirás mucho mejor al comenzar cada día con un batido medicinal como este.

Y tu… ¿Consumes batidos a menudo? ¿Te gustaría contar tu receta? Pues entonces no tienes más que dejar en los comentarios tu mensaje.